CREMOSO AI DUE CIOCCOLATI
Leonardo Pellacani
Senza glutine
Ingredienti Menù
200 g Cioccolato bianco*
100 ml Panna
6 Lamponi
6 Mirtilli
Per 6 persone
Portare la panna ad ebollizione e togliere dal fuoco. Aggiungere il cioccolato bianco tagliato a scaglie. Mescolare fino ad amalgamare il cioccolato con la panna. Raffreddare il composto e versarlo nei bicchieri. Farli raffreddare in frigorifero e aggiungere Ècremosoalcioccolato. Ultimare decorando con Coulis di Passion Fruit, lamponi, mirtilli e Petali di rosa.
* Sostituendo il cioccolato con la dicitura “Senza Glutine” in etichetta la preparazione diventa Gluten Free.
