Focaccia Cilentina

chef

Leonardo Pellacani

Altri Ingredienti

q.b. Tomini di formaggio capra

q.b. Noci

q.b. Fichi freschi

Realizzare una focaccia preparata con grano arso e un filo di olio extravergine di oliva e metterla in forno. In uscita stendere uno strato di salsa di noci Menù, decorare con tomini di caprino e noci e aggiungere i fichi freschi tagliati a spicchi.

EXECUTIVE PIZZA CHEF: ANTONINO ESPOSITO