Focaccia Cilentina

chef

Leonardo Pellacani

Other Ingredients

fichi freschi

noci

tomini di formaggio capra

Realizzare una focaccia preparata con grano arso e un filo di olio extravergine di oliva e metterla in forno. In uscita stendere uno strato di salsa di noci Menù, decorare con tomini di caprino e noci e aggiungere i fichi freschi tagliati a spicchi.

EXECUTIVE PIZZA CHEF: ANTONINO ESPOSITO