Pizza di carne con funghi, speck e pecorino

chef

Gianluca Galliera

Senza glutine

Senza glutine

Altri Ingredienti

20 g speck

q.b. origano

250 g macinato misto

1 teglia da 15 cm di diametro

Per 2 persone.

Macinare la carne. Stendere la carne in maniera omogenea in una tortiera dallo spessore di 7/8 mm. Cospargere di Sale alle erbe. Aggiungere il Formaggio Bruschetta Mia. Cospargere di origano. Farcire con Fantasia di funghi e un filo di Grancrema di Pecorino DOP. Infine aggiungere le fette di speck.