70 g Mozzarella
30 g Parmigiano Reggiano a scaglie
40 g Pancetta stagionata
Q.B. Foglioline di menta
Per 1 pizza P.A.L.A.
Stendere sulla base per pizza in P.A.L.A. la mozzarella, la pancetta e infornare a 230˚C per 6-7 minuti. Togliere dal forno, aggiungere la crema di carciofi ed ultimare con scaglie di Parmigiano Reggiano, foglioline di menta e pepe rosa.