PIZZA PETTO D'OCA E AGRUMI

PIZZA PETTO D'OCA E AGRUMI
chef

Leonardo Pellacani

Senza glutine

Senza glutine

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

30 g Salsa di agrumi - BO0X

30 g Salsa di agrumi - BO0X

40 g Petto d’oca stagionato e affumicato - 2U9

q.b. Pepe rosa speciale essiccato - 1282

Altri Ingredienti

1 Base pizza

70 g Mozzarella fiordilatte

q.b. Buccia di limone

Aggiungere la mozzarella sul disco della pizza ed infornare. In uscita completare con il Petto d’oca, la Salsa di agrumi, il Pepe rosa e le bucce di limone grattugiate.

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