PIZZA SCAMORZA, GUANCIALE, SALSA DI CAVOLO VIOLA E SEMI DI ZUCCA

chef

Leonardo Pellacani

Stendere il disco della pizza, aggiungere la mozzarella, la scamorza, il Guanciale e cuocere in forno. In uscita aggiungere  la Salsa di Cavolo viola, i Semi di zucca e l’Olio extravergine di oliva.