Pizza soleggiati, olive e ragusano
Leonardo Pellacani
Ingredienti Menù
80 g Mozzarella
80 g Cipolla di Tropea
q.b. Germogli
Stendere il disco di pasta, distribuire la mozzarella e infornare. A fine cottura completare con la cipolla di Tropea fresca tagliata a rondelle sottili, le Olive Leccino e i pomodori Soleggiati.
Ultimare con la Grancrema di Ragusano DOP versata a filo e qualche germoglio.
