POKÉ MENÙ

chef

Monica Copetti

Senza glutine

Senza glutine

Per 3 ciotole.

Reidratare il Riso con 250 g di acqua fredda lasciandolo riposare per 1 ora circa. Condire con un filo d’Olio extra vergine d’oliva, sale, pepe e dividere in 3 ciotole. Disporre 100 g di Èseppiacubetto in ogni ciotola e completare con il resto degli ingredienti.