SCOMPOSTA DI FRUTTA SU COULIS DI PASSION FRUIT E FRAGOLA
Leonardo Pellacani
Senza glutine
Ingredienti Menù
300 g Papaia
300 g Kiwi
100 g Lamponi
200 g Fragole
300 g Mango
100 g Mirtilli
q.b. Foglioline di menta
Per 6 persone
Pelare e tagliare la frutta. Stendere sui piatti le due Coulis Menù. Comporre il piatto con la frutta tagliata, le foglioline di menta e servire.
