Spiedini di scamorza e guanciale

chef

Monica Copetti

Altri Ingredienti

300 g. scaamorza affumicata

12 pomodorini

50 g. rucola

Per 6 persone.

Tagliare la scamorza in quadretti di due cm circa per due e con degli spiedini infilzare in sequenza: pomodorino, scamorza, guanciale e prataiolo, il tutto due o tre volte. Impiattare guarnendo con rucola fresca.