TORTELLONI ALLO ZAFFERANO CON GRANCREMA DI ASPARAGI E GORGONZOLA

chef

Gianluca Galliera

Altri Ingredienti

150 g Ricotta

10 g Pane grattugiato

30 g Parmigiano Reggiano grattugiato

Miscelare gli ingredienti per formare il ripieno dei tortelloni.

PASTA CON ZAFFERANO

- 300 g di farina 

- 3 uova

- 0.30 g di zafferano macinato Menù cod. 1305