BEEF-TARTARE MIT BURRATA UND SALSADORO-SAUCE

chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Weitere Zutaten

Pfeffer

Frische Petersilie

240 g Burrata-Käse

500 g Rindfleisch

Für 6 Personen

Das Tatar vorbereiten. Dafür das frische Hackfleisch in einen Reisformer geben. Den Burrata-Käse und die Sauce „Salsadoro“ zugeben. Zuletzt mit etwas Petersilie und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.

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