BRUSCHETTA "MONTANARA"

BRUSCHETTA "MONTANARA"
chef

Monica Copetti

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

1 Pane Bruschetta...Mia (Brot „Bruschetta...Mia“) - 7010

q.b. Formaggio Bruschetta...Mia (Käse für „Bruschetta...Mia“) - 7020

q.b. Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.) - KH1

q.b. Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra) - EK5

q.b. Passata di pomodoro (Passierte Tomaten) - U21

q.b. Porcini a fette trifolati in asettico (In Scheiben geschnittene und gedünstete, aseptisch abgefüllte Steinpilze) - GQ1

Weitere Zutaten

n.B. Bresaola-Schinken

Das Brot mit nativem Olivenöl extra rösten. Abkühlen lassen. Die passierten Tomaten darauf verteilen und den Käse für Bruschetta...Mia hinzufügen. Für 2-3 Minuten zurück in den Ofen stellen. Die in Scheiben geschnittenen Steinpilze dazugeben und weitere 2 Minuten erhitzen. Mit Bresaola-Scheiben und Grancrema mit Parmesan garnieren und servieren.
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Porcini a fette trifolati in asettico (In Scheiben geschnittene und gedünstete, aseptisch abgefüllte Steinpilze)
Glutenfrei

Porcini a fette trifolati in asettico (In Scheiben geschnittene und gedünstete, aseptisch abgefüllte Steinpilze)

Steinpilze
Passata di pomodoro (Passierte Tomaten)
Natürlich ohne Gluten

Passata di pomodoro (Passierte Tomaten)

Tomatenfruchtfleisch
Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)
Glutenfrei

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)

Käsecremes
Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra)
Natürlich ohne Gluten

Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra)

Öl
Pane Bruschetta...Mia (Brot „Bruschetta...Mia“)

Pane Bruschetta...Mia (Brot „Bruschetta...Mia“)

Bruschetta…Mia
Formaggio Bruschetta...Mia (Käse für „Bruschetta...Mia“)
Natürlich ohne Gluten

Formaggio Bruschetta...Mia (Käse für „Bruschetta...Mia“)

Bruschetta…Mia