CARPACCIO DI TONNO PROFUMATO ALL'ANETO

chef

Leonardo Pellacani

Per 6 persone

Tagliare a fette sottili i finocchi e posizionarli sul fondo del piatto. Aggiungere il Tonno Affumicato affettato e decorare con i pomodori Dorati.  Con un frullatore ad immersione macinare l'aneto con l'Olio extravergine di oliva e condire il carpaccio di Tonno.