CHICKEN NUGGETS

chef

Monica Copetti

Glutenfrei

Glutenfrei

(Mengenangaben für 20 Nuggets)
Das Hähnchenfleisch durch den Fleischwolf drehen und mit 10 g Fiokki und dem Kräutersalz verkneten. Die Masse halbieren. Zu einer Hälfte die Kürbiscreme und die restlichen 5 g Fiokki geben.
Die im Mixer zerkleinerten Pilze mit der anderen Hälfte der Masse vermischen. Mit Keksausstechern Nuggets ausstechen und diese in Paniermehl wälzen.