CREMA DI ZUCCA E PEPERONE CRUSCO

CREMA DI ZUCCA E PEPERONE CRUSCO
chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

50 g Crema di zucca - EC0K

q.b. Peperone Crusco solo con "Peperoni di Senise IGP" - 5860

Weitere Zutaten

1 Disco di pasta

90 g Mozzarella

6 fette Pancetta stagionata

Stendere il disco di pasta, distribuire la Crema di zucca, aggiungere la mozzarella e la pancetta, quindi infornare. A fine cottura ultimare con il Peperone Crusco sbriciolato.
sostituendo il disco di pasta con la dicitura “Senza Glutine” in etichetta la preparazione diventa Gluten Free.
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