CROSTINI MIT MANGOSAUCE UND SARDELLEN

chef

Leonardo Pellacani

Die Pizza P.A.L.A. backen. Die Pizza aus dem Ofen holen, sobald sie knusprig ist und in Quadrate schneiden. Mit Curry-Mango-Ingwer-Sauce bestreichen und mit Sardellen aus der kantabrischen See, Dorati-Tomaten und Kapernfrüchten belegen. Zuletzt mit einem Blatt Petersilie garnieren.