40 g Auberginen in Scheiben, im Ofen gegart
10 g Gentile salat
50 g Spanferkel
gemahlener Pfeffer
15 g streichfähiger Käse
Focaccia
Per 1 focaccia
Tagliare la Focaccia orizzontalmente. Su un lato spalmare il formaggio spalmabile, le melanzane a fette e la Porchetta. Sull'altro lato, invece, distribuire il Battuto di friarielli e la Grancrema di Pecorino. Cuocere in forno per 3-4 minuti a 200˚C. Ultimare aggiungendo l'insalata e un pò di pepe macinato.