FRÜHLINGSSALAT AUS ROTEM REIS
Leonardo Pellacani
Glutenfrei
Menù-Zutaten
n.B. Radieschen
n.B. gemischter Schnittsalat
n.B. Salz
Für 6 Personen
Den roten Reis zur Gemüsemischung „Tuttocampo“ und den Dorati“-Tomaten geben. Mit Natives Olivenöl Extra Vergine, Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Zitronensaft marinieren und abschmecken. Alles sorgfältig vermischen. Mit Hilfe einer großen runden Form als Scheibe auf dem Teller anrichten. Mit gemischtem Schnittsalat und Radieschen garnieren. Zum Schluss mit etwas Natives Olivenöl Extra Vergine beträufeln und servieren.
