Gitarren Spaghetti mit éRagùbianco, Zitrusfrüchtepesto und Zitronenthymian

 Wir kochen die Gitarren-Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser. In der Zwischenzeit bereiten wird die Sauce vor und geben dazu ein wenig Röstgemüse mit etwas nativem Olivenöl extra in eine Pfanne und erhitzen es. Wir geben das éragùbianco dazu, Hervorragend für Pastagerichte, insbesondere Tagliatelle und andere Eierteigwaren. Mit 100 % italienischem Fleisch. 780 g dann das Zitrusfrüchtepesto und verdünnen alles mit etwas frischer Sahne. Zum Abschluss noch ein wenig Zitronenthymian. Bei Bedarf können wir die Sauce mit etwas Kochwasser verdünnen. Nach 5 Minuten gießen wir die Spaghetti ab. Wir schwenken sie in der Pfanne, damit sie die Sauce aufnehmen. Wir reiben noch Parmesan darüber.... #wirrichtendentelleran Wir bestreuen alles mit geriebenem Parmesan, geriebener Zitronenschale und garnieren mit Zitronenthymian. Das Gericht ist fertig.