GRÜNE TRUTHAHNRÖLLCHEN
Monica Copetti
Glutenfrei
Menù-Zutaten
1 ganze Hähnchenbrust
200 g Truthahnhackfleisch
4 Scheiben Käse
2 Scheiben Bauchspeck
50 g Parmesan
(Mengenangaben für 6 Personen)
Die Hähnchenbrust halbieren und jede Hälfte in 2 Scheiben schneiden. Die Scheiben gut klopfen. Ein Stück Klarsichtfolie mit den Speckscheiben belegen und die Fleischscheiben auf den Speck legen. Mit der Füllung aus
gehacktem Truthahnfleisch, Fiokki, Kräutersalz, Queller und Parmesan belegen. Mithilfe der Folie einrollen und die Röllchen gut verschließen.
NIEDRIGTEMPERATURGAREN
Temperatur: 65 °C
Gardauer: 2 Stunden
Vor dem Verzehr ein paar Minuten in der Pfanne anbraten.
