Pizza guancia a guancia

chef

Giovanni Fanti

Weitere Zutaten

Disco di pasta

Mozzarella fior di latte

Allargare il disco di pasta e stendervi sopra la grancrema di carciofi; aggiungere poi la mozzarella a tocchetti e infornare. A cottura ultimata, completare con la grancrema di pecorino a filo e le fettine di guanciale affumicato.