Pizza guancia a guancia

Pizza guancia a guancia
chef

Giovanni Fanti

Menù Ingredients Menù Ingredients

Grancrema di carciofi - B01

Grancrema di Pecorino - KG1

Guanciale cotto affumicato - 2T9

Other Ingredients

Disco di pasta

Mozzarella fior di latte

Allargare il disco di pasta e stendervi sopra la grancrema di carciofi; aggiungere poi la mozzarella a tocchetti e infornare. A cottura ultimata, completare con la grancrema di pecorino a filo e le fettine di guanciale affumicato.
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Grancrema di Pecorino - Grancrema cheese sauce with Pecorino
Gluten-free

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Cheese-based condiments
Grancrema di carciofi - Grancrema spread with artichokes
Gluten-free

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Special creams and spreads
Guanciale cotto affumicato - Cooked smoked jowl bacon
Gluten-free

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Cured meats