Gianluca Galliera
30 g (gut abgetropft) Salsa all'ortica (Brennnesselsauce) - EL7
150 g Ricotta-Frischkäse
30 g geriebener Parmesan
5 g Paniermehl (ungefähre Menge)
Salz und Pfeffer
Mediterrane Saucen
5 gute Gründe, dem Menù-Club beizutreten
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