RAVIOLI MIT BRENNNESSELN

RAVIOLI MIT BRENNNESSELN
chef

Gianluca Galliera

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

30 g (gut abgetropft) Crema di ortica (Brennnesselcreme) - E87

Weitere Zutaten

150 g Ricotta-Frischkäse

30 g geriebener Parmesan

5 g Paniermehl (ungefähre Menge)

Salz und Pfeffer

Amalgamare gli ingredienti per formare il ripieno.
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