Tagliere rosso toscano

Tagliere rosso toscano
chef

Monica Copetti

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

3 fette Lardo Patanegra - 2B9

3 fette Prosciutto di Cervo - 2D9

3 fette Salame di cinghiale al pepe - 2L9

q.b. Antipasto Rustico - Z53

q.b. Salsa di cuori di carciofo - CEH

q.b. Salsafragola all’aceto balsamico di Modena I.G.P. - TI7

Weitere Zutaten

1 Crostone di pane

q.b. Formaggio Montasio


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Salsa di cuori di carciofo (Sauce mit Artischockenherzen)
Glutenfrei

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Saucen
Salsafragola all’aceto balsamico di Modena I.G.P.
Glutenfrei

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Süsssaure Dips
Salame di cinghiale al pepe (Wildschweinsalami mit Pfeffer)
Glutenfrei

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Wildbret und Andere Spezialitäten
Prosciutto di Cervo (Hirschschinken)
Glutenfrei

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Wildbret und Andere Spezialitäten
Lardo Patanegra (Speck vom „Pata Negra“-Schwein)
Glutenfrei

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Wildbret und Andere Spezialitäten
Antipasto Rustico (Rustikale Gemüse-Vorspeise)
Natürlich ohne Gluten

Antipasto Rustico (Rustikale Gemüse-Vorspeise)

Zubereitetes Gemüse