TARTARE MINI TRENDY GOLFO DI NAPOLI
Tommaso Ruggieri
20 g Battuta di carne
1 pz Cialda di Parmigiano Reggiano
q.b. Stracciatella
q.b. Perline di Aceto Balsamico
q.b. Menta fresca
Per 5 pezzi.
Mescolare il prodotto Golfo di Napoli con la battuta di carne e con il composto ottenuto riempire il fondo dei Mini trendy. Aggiungere la stracciatella e decorare con cialde di Parmigiano Reggiano, perline di Aceto Balsamico e menta fresca.
