TARTARE MINI TRENDY NOCI E RADICCHIO

TARTARE MINI TRENDY NOCI E RADICCHIO
chef

Tommaso Ruggieri

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

10 g Salsa alle noci - C47

20 g Salsa di radicchio rosso in agrodolce - XZ0X

5 pz Miny trendy quadrato - 7081

q.b. Flower Mix Giallo - 1253

q.b. Maionese della casa - EPP

Weitere Zutaten

q.b. Timo fresco

10 g Ricotta

25 g Battuta di carne

Per 5 pezzi.
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Salsa alle noci (Walnusssauce)
Glutenfrei

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Maionese della casa (Mayonnaise nach Art des Hauses)
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Mayonnaise und Saucen auf Mayonnaisebasis
Salsa di radicchio rosso in agrodolce (Süß-saure radicchiosauce)
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Urban-Saucen - Street Food
Miny trendy quadrato (Kleine quadratische Tartelette)

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Fingerfood
Flower Mix Giallo (Gelbe Blumenmischung)
Natürlich ohne Gluten

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Spezie da decorazione