ZUPPA INGLESE

chef

Leonardo Pellacani

Weitere Zutaten

nach Belieben ALCHERMES (LIKÖR)

nach Belieben SCHOKOLADENSPLITTER

nach Belieben SCHLAGSAHNE

6 LÖFFELBISKUITS (Savoiardi)

150 g Milch

Die Löffelbiskuits halbieren. In Alchermes eintauchen und dann Förmchen mit den Biskuits auslegen. Das Pulver für Vanillepudding in einem kleinen Teil der Milch auflösen. Die restliche Milch zum Kochen bringen. Wenn die Milch zu kochen beginnt, die zuvor aufgelöste Zubereitung für Vanillepudding hinzugeben und die Flüssigkeit einige Minuten lang weiterkochen lassen. Vom Herd nehmen und die mit Löffelbiskuit ausgelegten Förmchen zur Hälfte füllen. Den Schokoladenpudding auf gleiche Weise zubereiten und in die Förmchen füllen. 5-6 Stunden lang in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Schlagsahne und Schokoladensplittern dekorieren.

Zuppa inglese con panna montata

Il nostro Chef Leonardo Pellacani ci spiega come preparare questo delizioso dessert.

Per preparlo sono stati usati i seguenti ingredienti MENU': 

DL1X Budino alla vaniglia

DG1X Budino al cioccolato