Carni e alternative

Salame di Cervo (Salchichón de ciervo)
Sin gluten

Salame di Cervo (Salchichón de ciervo)

Peso indicativo 500 g p. n.

I salumi
Guanciale cotto affumicato (Carrillada cocida ahumada)
Sin gluten

Guanciale cotto affumicato (Carrillada cocida ahumada)

Peso indicativo 800-1200 g p. n.

I salumi
Lardo Patanegra (Tocino patanegra)
Sin gluten

Lardo Patanegra (Tocino patanegra)

Peso indicativo 2000 - 3000 g p. n.

I salumi
Mortadella con cinghiale (Mortadela con jabalí)
Sin gluten

Mortadella con cinghiale (Mortadela con jabalí)

Peso indicativo 4000 g p. n.

I salumi
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