ALBÓNDIGAS CON PATATAS AL HORNO

chef

Leonardo Pellacani

Cortar las patatas en gajos. Ponerlas en una satén con un poco de aceite, el sazonador Profumoro y el romero. Hornear a 200 °C durante 15 minutos.  Calentar las albóndigas en una sartén unos pocos minutos. Montar el plato colocando las albóndigas con la guarnición de patatas. Terminar aromatizando las albóndigas con las especias y una ramita de tomillo.