BUCATINI AL PESCE SPADA E FINOCCHIETTO

chef

Diego Ponzoni

Sin gluten

Sin gluten

Otros Ingredientes

q.b. sale

q.b. menta fresca

1 spicchio d'aglio

600 g. bucatini

Per 6 persone.

In abbondante acqua salata cuocere al dente i bucatini. Nel frattempo in una casseruola scaldare l’olio extra vergine insieme allo spicchio d’aglio che andrà poi eliminato, quindi incorporare il pesce spada, il condimento al finocchietto selvatico e i pomodorini Dorati.

Lasciare insaporire sul fuoco per qualche minuto. A questo punto scolare i bucatini e farli saltare nel condimento preparato.

Completare con qualche fogliolina di menta fresca e servire.

Utilizzare pasta riportante la dicitura "senza glutine" in etichetta.