Entrante Èfungomix
Barbara Benvenuti
Ingredientes Menù
80 g Quesos: Montasio/Asiago
20 g Ensalada mixta (o rúcula)
50 g Culatello de cerdo
Escurrir Èfungomix, cortar en lonchas finas el lomo y el Montasio con una cortadora de fiambres. Colocar las setas, el queso y las lonchas de Culatello de cerdo un lecho de ensalada mixta
