Ice fragola

chef

Leonardo Pellacani

Otros Ingredientes

18 Fragole fresche

q.b. Foglie di menta fresca

1,5 l. Acqua

500 ml. Latte

Per 6 persone

Preparare come indicato sulla confezione la base neutra facendola mantecare nella sorbettiera per circa due ore. Mettere alla base di ogni bicchiere due fragole tagliate a pezzi, versare la glassa ai frutti di bosco, variegare il bicchiere e riempire con la crema fredda-base neutra preparata in precedenza. Infine guarnire ogni bicchiere con una fragola intera e foglie di menta fresca.