P.A.L.A. TOMATES SECOS, COLES DE BRUSELAS CRUJIENTES Y BURRATA

Para 1 pizza

Pon los tomates datterino amarillos en un bol y córtalos con las manos. Condimente con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra. Poner los tomates datterino sobre la pizza PALA y añadir el Tuttosole cortado en juliana, hornear a 230 ° C durante 6-7 minutos, mientras tanto cortar las coles de Bruselas en gajos y sofreír en una sartén con aceite, sal y pimienta durante dos minutos. Retira la pizza del horno y termina de aderezarla con burrata y brotes, y un chorrito de aceite.