Panna cotta all'ananas

chef

Monica Copetti

Sin gluten

Sin gluten

Otros Ingredientes

3,5 l. Panna fresca

3,5 l. Latte fresco intero

700 g. Frutti di bosco freschi

Ananas sciroppata

Sgocciolare l’ananas a fette tenendo da parte il succo. Adagiare una fetta intera di ananas sul fondo delle singole coppette e tagliare le rimanenti fette a cubetti. Nel frattempo in un tegame portare ad ebollizione la panna unita al latte. Versare il preparato per panna cotta con l’aiuto
di una frusta. Lasciare sul fuoco per 1 minuto da quando avrà ripreso il bollore. Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di ananas di una confezione. Versare nelle coppette e lasciare riposare in frigorifero per circa 2 ore. Decorare con cubetti di ananas e frutti di bosco.

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