PAPPARDELLE CON BOLOÑESA DE CARNE DE TERNERA
Leonardo Pellacani
Sin gluten
Ingredientes Menù
600 g Pappardelle de huevo seco*
al gusto Parmigiano Reggiano
Para 6 personas
Cocinar las pappardelle en agua hirviendo con sal. En una sartén, calentar la Boloñesa de carne de ternera. Cuando estén cocidas, escurrir las pappardelle y saltearlas en la sartén con la Boloñesa de carne de ternera. Terminar al gusto con una pizca de Parmigiano Reggiano rallado.
* Sustituyendo las pappardelle por la opción “Sin gluten” indicada en la etiqueta, la preparación se vuelve sin gluten.
