PASTEL DE PATATAS Y ALBÓNDIGAS
Monica Copetti
Sin gluten
Ingredientes Menù
sal y pimienta al gusto
romero al gusto
400 g carne picada de buey
PARA 10 PERSONAS
Cortar las patatas listas a rodajas no muy
finas. Colocarlas en el fondo y en los lados
de un molde de 22 cm de diámetro. Amasar
la carne picada con los copos de patatas
y la Grancrema de queso parmesano y
salpimentar. Formar 16 albóndigas y
colocarlas sobre toda la superfi cie del monde
separándolas con una rodaja de patata.
Hornear a 180°C durante unos 30 minutos.
