Pimientos rellenos
Gianluca Galliera
Sin gluten
Ingredientes Menù
4 pimientos rojos y amarillos
300 g carne picada de cerdo
1 huevo
50 g Parmesano Reggiano
50 g pan rallado
1 diente de ajo
Lavar los pimientos y cortarles
la parte superior para obtener una especie de sombrero. Quitar las semillas y
los filamentos internos. Preparar el relleno con todos los ingredientes y
rellenar los pimientos. Cubrirlos con su sombrero y colocarlos en un plato.
