Pizza bufalina dos tomates con anchoas del Cantábrico y pesto genovés fresco

Para 1 persona

Cortar la mozzarella de búfala, extenderla sobre la base para pizza en pala y hornear. Cuando la pizza esté lista, cortarla en 8 porciones y condimentar cada una de ellas con los tomates Mini Red y Mini Yellow alternados, las anchoas del Cantábrico cortadas por la mitad y un poco de pesto genovés fresco. Decorar con algunas hojas de albahaca fresca y servir.