PIZZA CARBONARA

PIZZA CARBONARA
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

20 g a filo Grancrema alla Carbonara (Grancrema de salsa carbonara) - ST1X

40 g Guanciale cotto affumicato (Carrillada cocida ahumada) - 2T9

q.b. Pepe nero intero (Pimienta negra entera) - 1240

Otros Ingredientes

270 g Bola de masa

270 g Mozzarella

25 g Queso Pecorino en lascas

PARA 1 PIZZA

Estirar la bola de masa, rellenar la base con Grancrema de salsa carbonara, añadir la mozzarella y la carrillada cocida ahumada y hornear. Al salir del horno, añadir las lascas de Pecorino, la Grancrema de salsa carbonara formando hilos y una pizca de pimienta negra.  

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Descubre los productos Menù de esta receta:

Pepe nero intero (Pimienta negra entera)
No contiene gluten en su estado natural

Pepe nero intero (Pimienta negra entera)

Especias
Grancrema alla Carbonara (Grancrema de salsa carbonara)
Sin gluten

Grancrema alla Carbonara (Grancrema de salsa carbonara)

Grancrema y Gransalsa
Guanciale cotto affumicato (Carrillada cocida ahumada)
Sin gluten

Guanciale cotto affumicato (Carrillada cocida ahumada)

Caza y Especialidades