Ragù di suino nero di Calabria - Sauce ragù de porc noir de Calabre
Condiment prêt à l’emploi, préparé avec de la viande de porc noir de Calabre, hachée et cuite lentement dans un fond de légumes, d’herbes aromatiques et de vin rouge. Avec sa saveur rustique et prononcée, il est idéal pour les plats en entrée et comme farce pour les pâtes fraîches.
Label de garantie de l'entreprise ; une procédure spéciale qui permet de traiter le produit pendant quelques minutes seulement pour en préserver le goût, la saveur et l'arôme, identiques à ceux d'un produit frais.