Fusilli avec scamorza et joue de porc au parfum de sauge

chef

Tommaso Ruggieri

Pour 6 personnes.

Faire cuire les fusilli al dente dans une grande quantité d'eau salée. Pendant ce temps, préparer la béchamel en diluant le produit Menù dans de l'eau selon les doses indiquées sur l'emballage, et porter à ébullition. Mélanger la crème de scamorza et la crème de sauge avec la béchamel encore chaude. Égoutter les fusilli, les lier avec le condiment précédemment préparé et les transférer dans un plat allant au four. Ajouter les tomates cerises et les tranches de joue de porc coupées en lamelles, puis cuire au four à 180 degrés pendant quinze minutes.