Hors-d’oeuvre Èfungomix

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

120 g Salade mélangée (ou roquette)

480 g Fromage Montasio

Égoutter l’Èfungomix, couper le Grand Carrè en fines tranches, faire de même avec le Montasio au moyen de la trancheuse. 
Disposer les champignons, le fromage et les tranches de Grand Carrè sur le lit de salade.