Indivia in crema di gorgonzola

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

100 g. Formaggio cremoso

2 cespi Indivia

Per 6 persone

Mondare e lavare i cespi di indivia staccandone le foglie. In una ciotola amalgamare la grancrema di gorgonzola con il formaggio cremoso, quindi trasferire il composto in una sac à poche e farcire le foglie di indivia. Completare a piacere con la salsa di noci e il pesto ai pistacchi.

Utilizzare Formaggio riportante in etichetta la dicitura senza glutine.