LINGUINE À LA RASCASSE ET TOMATES CERISES «DATTERINI»

chef

Diego Ponzoni

Pour 6 personnes.

Faire cuire les linguine dans une grande quantité d'eau salée. Préparer un hachis d'ail et de persil. Verser une partie de l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail et le persil pendant quelques secondes. Ajouter la sauce à base de rascasse Èscorfano puis la sauce aux tomates cerises Datterini. Dès que la sauce arrive à ébullition, éteindre le feu. Une fois les pâtes cuites, les incorporer à la sauce et assaisonner avec l'huile restante à cru et un peu de persil haché.



* En utilisant les linguine marquées « sans gluten » sur l'étiquette, la préparation devient Gluten Free.