LONZA TONNÈ
Leonardo Pellacani
Sans gluten
Ingrédients Menù
q.b. Prezzemolo
q.b. Rapanelli
Per 6 persone
Tagliare a fette sottili l’Arrosto di maiale e posizionarlo sul piatto. Aggiungere la Sauce tonnè. Decorare con il rapanello tagliato a fette, il prezzemolo, i Capperini, i Frutto del cappero e il tuorlo d’uovo sbriciolato. Ultimare con un filo d’Olio e un po’ di Pepe colorato macinato grosso.
Tagliare a fette sottili l’Arrosto di maiale e posizionarlo sul piatto. Aggiungere la Sauce tonnè. Decorare con il rapanello tagliato a fette, il prezzemolo, i Capperini, i Frutto del cappero e il tuorlo d’uovo sbriciolato. Ultimare con un filo d’Olio e un po’ di Pepe colorato macinato grosso.
