Minestrone di cereali

Per 6 persone 

Pelare la patata lessa e schiacciarla con una forchetta.  Metterla in un tegame insieme alla zuppa di cereali e a una scodella di brodo fatto con il preparato Superbrodo Casamia. Far bollire qualche secondo, quindi levare dal fuoco. Quando il minestrone è tiepido versarlo nelle fondine con un giro di olio d'oliva e un cucchiaino di pesto alla genovese al centro del piatto.  Se gradito, aggiungere una bella macinata di pepe nero  al momento del servizio.