PANNA COTTA AVEC CARAMEL, FRAISES ET FRUITS ROUGES
Monica Copetti
Sans gluten
Ingrédients Menù
200 g Fruits rouges frais
150 g Sucre glace
Fraises
POUR 8 PORTIONS
Travailler la panna cotta « Èpannacotta » avec un mixeur plongeant et la verser dans 8 moules individuels. Laisser reposer au moins 8 heures au réfrigérateur.
Au moment de servir, démouler la panna cotta sur l'assiette et décorer de Sucre caramélisé, fruits rouges, fraises fraîches et feuilles de menthe.
